Biobetrieb-Rottstedt_blatt_weiss
© Enya Chiara Staab
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„Es gibt überall Blumen,
für den der sie sehen will.“

Henri Matisse

Willkommen auf der Homepage des Biobetrieb Rottstedt!

 

Wir betreiben auf derzeit 42 ha eine Bio-Landwirtschaft nach GÄA Richtlinien an drei Standorten.

Unser familiärer Mittelpunkt befindet sich in Babenhausen (Hessen). Hier wohnen wir und hier sind unsere mittlerweile erwachsenen Kinder groß geworden. Ihr Zuhause haben hier auch ein Pferd und zwei Ponys sowie eine kleine Hühnerherde gefunden. Unser Hund Lucy hat es sich zur Aufgabe gemacht die Mäusepopulation klein zu halten.

Neben hauptsächlich Grünland, bewirtschaften wir hier einige Ackerschläge und unseren Obst- und Gemüsegarten. Außerdem halten wir mehrere Bienenvölker, deren Honig wir auch verkaufen.

Für unsere Flächen in Thüringen und Sachsen-Anhalt haben wir Bewirtschaftungsverträge mit Landwirten vor Ort geschlossen.

Saisonales Obst und Gemüse aus unserem GenussGarten

Obst- und Gemüse Verkauf

Sehr oft, wenn wir unser Erntegut auf den Tisch am Eingang unseres Gartens gelegt haben, um es mit nach Hause zu nehmen, wurden wir im ersten Corona Jahr von Passanten angesprochen, ob wir unser Obst- und Gemüse auch verkaufen würden. Seither bauen wir entsprechend mehr an, um Teile unserer Ernte auch verkaufen zu können.

 

Wir ernten stets frisch und händisch, oft im Beisein unserer Kunden. Somit wird der Einkauf zum Erlebniseinkauf.

In unserem Garten wachsen im Jahresverlauf mehr als 50 Kulturen, viele davon mit unterschiedlichen Sorten. So kultivieren wir z.B. mehr als zehn Tomatensorten. Unser Angebot hängt immer von der jeweiligen Jahreszeit ab.

Im Frühjahr bieten wir auch Gemüsejungpflanzen zum Verkauf an.

Unsere Pflanzen ziehen wir in unserem Jungpflanzengewächshaus am Wohnhaus aus samenfesten Sorten selbst vor. Wir düngen mit hofeigenen Komposten und selbst angesetzten Pflanzenjauchen.

Gartenführung

Auf Wunsch bieten nach vorheriger Absprache Gartenführungen an. Die Teilnehmerzahl ist aufgrund der Gartengröße auf 15 Besucher begrenzt. Um eine Wertschätzung von 40 Euro pro Gruppe wird gebeten.

Vorfreude auf den Sommer 2024!

Rote Beete
Paprika
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Demnächst werden wir unsere Öffnungszeiten für den Gemüseverkauf bekanntgeben.

 

Zur Zeit haben wir geöffnet, wenn wir im Garten sind und Sie können gerne unter 0160 – 1582121 einen Termin mit uns ausmachen. 

Aktuell hält der GenussGarten folgendes für Sie bereit:

Unsere festen Öffungszeiten haben sich in die Winterrpause verabschiedet. Wir haben geöffnet, wenn wir im Garten sind und Sie können gerne unter 0160-1582121 einen Termin mit uns ausmachen. 
  
  

und immer, wenn wir im Garten sind, sowie nach vorheriger Vereinbarung.

Hier finden Sie uns

49°57'23.2"N 8°56'16.3"E

Honig

Früh- und Sommertracht im 500g oder 250g Gläsern von unseren Bienen gesammelt.

Gotha / Thüringen
Sonnenblumen
Tilleda / Sachsen Anhalt
Triticale
Babenhausen / Hessen
Futtererbsen
Eisenach / Thüringen
Luzerne
Sangerhausen / Sachsen-Anhalt
Winterweizen
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Unsere biologische Landwirtschaft

Derzeit bewirtschaften wir 42 Hektar an drei Standorten.

An unserem Wohnort in Babenhausen bewirtschaften wir in der Hauptsache Grünland, aber auch einige Schläge Ackerland. Den Aufwuchs des Grünlandes benötigen wir in Form von Heu für unsere Pferde. Deren Mist wiederum kompostieren wir ebenso wie den Mist unserer kleinen Hühnerherde zu Mistkompost und damit zu wertvollem Dünger. Damit schließt sich ein Kreislauf, der uns unabhängig vom Zukauf fremden Wirtschaftsdünger macht.

Große Teile der Flächen in Thüringen sind seit mehr als 400 Jahren im Familienbesitz. Als diese auf uns übergingen, war es uns wichtig, dass diese fortan biologisch bewirtschaftet werden, um deren Fruchtbarkeit auch für folgende Generationen erhalten zu können.

Sowohl in Thüringen als auch in Sachsen-Anhalt haben wir mit vor Ort ansässigen Landwirten Bewirtschaftungsverträge geschlossenen.

Alle Parzellen in unserem tegut... Saisongarten 2024 sind vergeben

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Aktuelles

In unserer Rubrik ‚Aktuelles‘ halten wir Sie über die neuesten Entwicklungen und spannenden Erkenntnisse rund um nachhaltige Landwirtschaft und ökologische Lebensmittelproduktion auf dem Laufenden.

16. November 2023

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